Brochettes aigre-douces
Ingrédients
- 180-200 gr de bacon en tranches
- ½ courgette (80-100 gr)
- ½ aubergine (70 gr)
- 60 gr de tomates cherry
- 100 gr de poivron rouge, jaune et vert
- 50 gr d’oignon rouge
- 2 c. à soupe de ketchup
- 2 c. à soupe de sauce de soja
- 1 c. à soupe de sirop d’agave ou de miel
- ½ c. à soupe d’origan sec
- 1 c. à café d’ail haché
- 1 c. à café de sauce piquante (optionnel)
- 6 baguettes de brochette
Préparation
1. Couper les légumes en dés ; réserver.
2. Dans un récipient, mélanger le ketchup, la sauce de soja, le sirop d’agave, l’origan, l’ail et la sauce piquante.
3. Mélanger les légumes avec la sauce.
4. Monter les brochettes en intercalant quelques légumes avec le bacon en tranches.
5. Les disposer dans un plat et les parsemer avec la sauce restante.
6. Faire cuire les brochettes dans un four à température moyenne durant 15-20 minutes environ.
7. Servir avec du persil frais haché.
SUGGESTION
A la poêle: 1-2 MIN.
- Sortir le bacon en tranches de son emballage.
- Le mettre dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile chaude.
- Faire revenir à feu moyen pendant 1 à 2 minutes en remuant continuellement.
Au micro-ondes: 1 MIN.
- Sortir le bacon en tranches de son emballage.
- Les mettre dans un récipient apte pour micro-ondes.
- Faire chauffer 1 min à 800W.
Nos viandes sont rôties et prêtes à consommer. Si vous le désirez, vous pouvez vous en régaler avec votre accompagnement préféré ou élaborer de délicieuses recettes, comme celles que nous vous suggérons.
Produit apparenté
-
Tranches de Bacon Écologique
Tranches de bacon cuites au four (non frit) pour vos hamburgers, hotdogs, sandwichs…
Une spécialité prête à consommer.